Вареные раки рецепт
Достать живых раков в наше время не проблема. Я взял 2 кг живых раков, Будем варить 1 кг для 2-х человек
| Порции | Время подготовки |
| 2порции | 10минут |
| Время приготовления | Пассивное время |
| 8-12минут | 10минут |
|
|
Инструкции
- Промыть живых раков холодной водой
- Вскипятить 3 л воды, добавить 2,5 ложки соли и 1 ложку сахара и специи
- Дать покипеть рассолу пару минут и закидывать живых раков в кастрюлю
- Варить раков 8-12 минут
- Выключить плиту и дать настояться 10 минут
Примечания для рецепта
О том, как правильно чистить вареных раков, я рассказал и показал на видео. Смотрите ролик ниже!