Копчение

Вам нравится копченая рыба или курица? А копченое сало? Мне очень. А когда приготовишь копченое лакомство самостоятельно — это верх блаженства!  Оборудование для домашней коптильни нетрудно купить, стоит оно не очень дорого. Ну а с опилками проблем не должно возникнуть вообще. Копчение в домашних условиях — несложный процесс, справиться каждый. В своих видео я попытался максимально доходчиво показать весь процесс копчения рыбы, мяса, сала и курицы. Так что смотрите мое обучающее видео и коптите на здоровье!

Копчение в домашних условиях

Копченая щука

Копченая щука - удивительно вкусное блюдо. Даже не имея большого опыта в его приготовлении, можно добиться прекрасного результата весьма простым ...
Читать

Копчение мяса 2 маринада

Существует немало рецептов маринада для копчения мяса, ведь маринад играет особую роль в приготовлении блюд. Он наполняет блюдо влагой, делает ...
Читать

Копчение телячьих ребрышек

Всем привет. Хочу поделиться с Вами рецептом копчения телячьих рёбрышек. Так как телёнок - это молодой бычок, то мясо у ...
Читать

Копчение карася на природе

На территории северного Причерноморья есть чудесные места. Множество тихих заводей, притоков, озёр и небольших наносных островков, лиманов, рек и ручейков, ...
Читать

Копченый лещ

Лучший способ приготовления леща – копчение, которое придает ему неповторимый аромат. Для многих это просто закуска, хотя рыбка по праву ...
Читать

Копченая курица

В этом видео вы увидите полный и очень подробный рецепт - копченая курица в домашних условиях. Как это сделать максимально ...
Читать

Копченое сало

Сегодня я вам покажу подробный рецепт копчения сала в домашних условиях. Как это сделать даже не выходя на улицу, на ...
Читать

Копченая скумбрия

Хотите узнать рецепт самой вкусной копченой скумбрии? Покажу вам как это сделать просто и вкусно в домашних условиях! Что же ...
Читать