Копчение телячьих ребрышек
Всем привет. Хочу поделиться с Вами рецептом копчения телячьих рёбрышек. Так как телёнок — это молодой бычок, то мясо у него нежное. Время на готовку затрачивается меньше, следовательно блюдо получается сочным и ароматным. Мясо молодых телят низкокалорийное, к тому же в нём содержится очень много полезных микроэлементов: цинк, сера, фосфор, медь, а также витамины В3 …